この時期になると、少しわくわくしてきます。

一昨年から始めた楽しみ事が始められるからです。

ソミュール液に漬けたサーモンの肉が冷蔵庫に眠っています。

そうです、スモークサーモンのシーズンが来たのです。

このサーモンをスモークします。オニグルミのチップでいぶすのです。

スモークの煙が香りが何ともいえずいいのです。

これが病みつきになった理由です。

もちろん味も良し、いうことなしです。

今週から始めました。

秋も深まると紅葉の季節になります。

一昨年から植えたぶどう（デラウェア）の木が家のテラスに一鉢あります。 今年もいくつもの房が実のり、美味しく頂きました。

ぶどうの木はなかなかのものです。 夏には日よけの役目を果してくれますし、実を付けてくれます。 さらに、秋には紅葉を楽しませてくれるのです。

今の季節、緑の葉っぱが次第に黄色くなり、そして徐々に部分的に褐色になって 冬の到来を告げています。

来年も勢いよく成長して緑のカーテンと美味しいぶどうの味わいを もたらしてくれる優れ者です。